Unsere Basisprodukte stellen bewährte Qualiten zum Ansatz und Verfeinerung von hellen und dunklen Grundsoßen dar. Die ausgewogene Brühen & Bouillonbasis bietet sich als Suppengrundlage sowie Trinkbouillon oder zum Würzen von Soßen und Speisen an.
Klare Gemüsesuppe BIO
Bickelbacher Gemüsebrühe ist vielseitig und universell einsetzbar. Sie bilden die ideale Basis für Suppen,Trinkbrühen sowie Eintöpfe und eignen sich zum Würzen und Verfeinern von Saucen, Gemüse- und Fleischgerichten. Gluten.- und allergenfreie Qualität.
Dosierung: 20 g. pro Liter / 1000 g. für 50 Liter
Art.Nr. 1001/ Henkeleimer, Inhalt 5 kg
Steinsalz, Maltodextrin*, Rohrzucker*, Hefeextrakt*, Gemüsemischung* 2,9 % ( Pastinake*, Karotten*, Zwiebel*) ,Petersilie*, Gewürze*, Spinat*, Salz, Rauch* (*aus kontrolliert biologischem Anbau )
1 Ohne Fisch und Fleisch
2 Die Angaben beziehen sich auf den rezeptorischen Zusatz. Unbeabsichtigte Kreuzkontaminationen, auch mit anderen Zutaten mit allergenem Potential, die nicht im Anhang IIIa Richtlinie 2000/13/EG geändert durch Richtlinie 2006/142/EG aufgeführt sind, können nicht ausgeschlossen werden.
- Brennwert 749,33 kJ / 178,00 kcal
- Eiweiß 11,7 g
- Kohlenhydrate 21,32 g
- – davon Zucker 6,4 g
- Fett 4,73 g
- – davon gesättigte Fettsäuren 2,32 g
- Ballaststoffe 1,0 g
- Natrium 20,2 g
Klare Gemüsesuppe hefefrei, BIO
Bickelbacher Gemüsebrühe ohne Hefeextrakt ist vielseitig und universell einsetzbar. Sie bilden die ideale Basis für Suppen, Trinkbrühen sowie Eintöpfe und eignen sich zum Würzen und Verfeinern von Saucen, Gemüse- und Fleischgerichten.
Beste Qualität mit 21 % Gemüseanteil. Gluten.- und allergenfreie Qualität.
Beste Qualität mit 21 % Gemüseanteil. Gluten.- und allergenfreie Qualität.
Dosierung: 20 g. pro Liter / 1000 g. für 50 Liter
Art.Nr. 1005/ Henkeleimer, Inhalt 5 kg
Steinsalz, Zwiebel*, Pastinaken*, Zucker*, Karotten*, Petersilie*, Curcuma*, Liebstöckel*, Steinpilzpulver, Ingwer*, Knoblauch*, Muskat*, Pfeffer* (* aus kontrolliert biologischem Anbau )
1 Ohne Fisch und Fleisch
2 Die Angaben beziehen sich auf den rezeptorischen Zusatz. Unbeabsichtigte Kreuzkontaminationen, auch mit anderen Zutaten mit allergenem Potential, die nicht im Anhang IIIa Richtlinie 2000/13/EG geändert durch Richtlinie 2006/142/EG aufgeführt sind, können nicht ausgeschlossen werden.
- Brennwert 538 kJ / 129 kcal
- Eiweiß 2,7 g
- Kohlenhydrate 12,0 g
- – davon Zucker 2,9 g
- Fett 0,7 g
- – davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
- Ballaststoffe 1,9 g
- Natrium 20,5 g
Klare Hühnersuppe BIO
Bickelbacher Klare Hühnersuppe dient als hervorragende Basis für Suppen, Trinkbrühen und Eintöpfe sowie zum Würzen und Verfeinern von Saucen, Fleisch- sowie Gemüsegerichten. Gluten.- und allergenfreie Qualität.
Dosierung: 20 g. pro Liter / 1000 g. für 50 Liter
Art.Nr. 1003/ Henkeleimer, Inhalt 5 kg
Steinsalz, Zucker*, Maltodextrin*, Stärke*, Hefeextrakt*, Gemüse* (Pastinake*, Zwiebel*, Karotte* Spinat*), Hühnerfleisch* 3,0 %, Hühnerfett 2,7 %, Antioxidationsmittel Rosmarinextrakt *, Kräuter*, Gewürze*, hydrolisiertes Pflanzeneiweiß*. Glucosesirup*. (* aus kontrolliert biologischem Anbau )
2 Die Angaben beziehen sich auf den rezeptorischen Zusatz. Unbeabsichtigte Kreuzkontaminationen, auch mit anderen Zutaten mit allergenem Potential, die nicht im Anhang IIIa Richtlinie 2000/13/EG geändert durch Richtlinie 2006/142/EG aufgeführt sind, können nicht ausgeschlossen werden.
- Brennwert 193 kJ / 814 kcal
- Eiweiß 3,2 g
- Kohlenhydrate 39,7 g
- – davon Zucker 22,6 g
- Fett 2,1 g
- – davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
- Ballaststoffe 0,9 g
- Natrium 20,5 g
Klare Rinderbouillon BIO
Bickelbacher Klare Rinderbouillon dient als hervorragende Basis für Suppen, Trinkbrühen und Eintöpfe sowie zum Würzen und Verfeinern von Saucen, Fleisch- sowie Gemüsegerichten. Gluten.- und allergenfreie Qualität.
Dosierung: 20 g. pro Liter / 1000 g. für 50 Liter
Art.Nr. 1002/ Henkeleimer, Inhalt 5 kg
Steinsalz, Maltodextrin*, Zucker*, Rindfleischpulver 7 %, Stärke*, Hefeextrakt*, Pastinake*, Zwiebel*, Petersilie*, Gewürze*, Karotten*, Spinat* (* aus kontrolliert biologischem Anbau )
2 Die Angaben beziehen sich auf den rezeptorischen Zusatz. Unbeabsichtigte Kreuzkontaminationen, auch mit anderen Zutaten mit allergenem Potential, die nicht im Anhang IIIa Richtlinie 2000/13/EG geändert durch Richtlinie 2006/142/EG aufgeführt sind, können nicht ausgeschlossen werden.
- Brennwert 213 kJ / 901 kcal
- Eiweiß 3,0 g
- Kohlenhydrate 43,4 g
- – davon Zucker 22,6 g
- Fett 2,8 g
- – davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
- Ballaststoffe 1,0 g
- Natrium 20,5 g
Klare Gemüsesuppe mediterane Art BIO
Bickelbacher Gemüsebrühe mediterane Art eignet sich hervorragend zum Würzen von Gemüsegerichten, Aufläufen, Nudel.- Reis.- Kartoffelbeilagen, herzhafte Soßen sowohl als Suppengrundlage und Trinkbouillon. Gluten.- und allergenfreie Qualität.
Dosierung: 20 g. pro Liter / 1000 g. für 50 Liter
Art.Nr. 1006/ Henkeleimer, Inhalt 5 kg
Steinsalz, Maltodextrin*, Kartoffelstärke*, Zucker*, Paprika*, Zucker*, Zwiebel* , Tomaten*, Hefeextrakt*, Knoblauch*, Curcuma*, Rosmarin*, Oreganum*, Thymian* ( 7 % Gemüseanteil ) (*aus kontrolliert biologischem Anbau )
1 Ohne Fisch und Fleisch
2 Die Angaben beziehen sich auf den rezeptorischen Zusatz. Unbeabsichtigte Kreuzkontaminationen, auch mit anderen Zutaten mit allergenem Potential, die nicht im Anhang IIIa Richtlinie 2000/13/EG geändert durch Richtlinie 2006/142/EG aufgeführt sind, können nicht ausgeschlossen werden.
- Brennwert 786,33 kJ / 163,00 kcal
- Eiweiß 2,6 g
- Kohlenhydrate 32,6 g
- – davon Zucker 9,9 g
- Fett 1,8 g
- – davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
- Ballaststoffe 2,8 g
- Natrium 16,5 g
Dunkle Saucenbasis BIO
Bickelbacher Dunkle Saucenbasis / vegetabil ist ideale Grundlage für Kurzgebratenes ohne eigenen Saucenansatz sowie für die Verfeinerung und Verlängerung eines vorhandenem Bratensaftes. Eine hocharomatische Rezeptur mit feiner Zwiebelnote. Gluten.- und allergenfreie Qualität.
Dosierung: 80 g. pro Liter
Art.Nr. 3001/ Henkeleimer, Inhalt 5 kg
Art.Nr. 3002/ Sack, Inhalt 20 kg
Reismehl*, Stärke*, Steinsalz, Rohrzucker*, Dextrose*, Karamellzucker*, Tomaten*, Hefeextrakt,*, Zwiebel*, Pastinake*, Maltodextrin*, Gewürze*(* aus kontrolliert biologischen Anbau )
1 Ohne Fisch und Fleisch
2 Die Angaben beziehen sich auf den rezeptorischen Zusatz. Unbeabsichtigte Kreuzkontaminationen, auch mit anderen Zutaten mit allergenem Potential, die nicht im Anhang IIIa Richtlinie 2000/13/EG geändert durch Richtlinie 2006/142/EG aufgeführt sind, können nicht ausgeschlossen werden.
- Brennwert 1291 kJ / 308 kcal
- Eiweiß 14,0 g
- Kohlenhydrate 66,0 g
- – davon Zucker 29,0 g
- Fett 1,6 g
- – davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
- Ballaststoffe 3,6 g
- Natrium 6,1 g
