Mit dem Mehrwert ihrer Produkte beim Kunden punkten. Egal ob sie nach den Verarbeiterrichtlinien der Öko- Anbauverbände oder konventionell und zusatzstoffreduziert produzieren, der Einsatz unseres naturbelassenen, unraffinierten Steinsalzes steigert die Wertigkeit und Wertschöpfung ihrer Erzeugnisse. Ein handelsübliches Speisesalz besteht in der Regel nur aus Natriumchlorid (NaCI), Trennmittel und Rieselhilfen (E 535 / E526), sowie optional Kaliumiodat
Der Geschmack entscheidet Um unsere Kunden bei ihrer Positionierung im Wettbewerb zu unterstützen, stellt die Entwicklung von zusatzstoffreduzierten sowie zusatzstofffreien Rezepturen mit Alleinstellungsmerkmalen den Schwerpunkt dar. Die Mischung von hocharomatischen Würzkomponenten aus kontrollierter ökologischer Erzeugung erfordert großes Know- how und hohe Sorgfalt. Bickelbacher Würzmittel zeichnen sich durch ihre aromatische, ausgewogene Rezeptur aus. Die Rezepturen entfalten
Unser Anspruch Die hohe Anforderung an der Rohstoff- Qualität steht im Focus. Deshalb verarbeiten wir ausschließlich Kräuter und Gewürze aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Die Naturerzeugnisse zeichnen sich durch einen hohen Anteil an ätherischen Ölen aus, welche für eine intensive, arteigene Aromaentfaltung verantwortlich sind. Vorraussetzung für die optimale Farbhaltung ist eine schonende Trocknung und Veredelung. Um
